Posted on

Jagody goji (goji berry) – właściwości i zastosowanie

BioTrendy - Goji Berry

Jagody goji to nazwa handlowa owoców kolcowoju chińskiego, szkarłatnego bądź pospolitego 1. Kolcowój przywędrował do nas z Chin. Jego niesłabnąca popularność sprawiła, że obecnie możemy go znaleźć niemal w każdym zakątku świata. Wiele krajów zdecydowała się bowiem na własną uprawę. Każda z wyżej wymienionych roślin jest do siebie podobna pod względem morfologii i właściwości 2. Kolcowój pospolity rośnie również w Polsce – wchodzi w poczet roślin uprawnych, aczkolwiek czasami można spotkać go dziko rosnącego na łąkach i polach.Krzew kolcowoju osiąga do trzech metrów wysokości. Jagody goji to nic innego jak owoce omawianej rośliny – podłużne, osiągające długość dwóch centymetrów jagody o niezwykle delikatnej budowie. Aby nie uszkodzić struktury owocu zaleca się jego strząsanie, nie zaś klasyczne zrywanie 3.

DZIAŁANIE NA ORGANIZM

Jagody goji są szczególnie cenione w medycynie naturalnej. Należy nadmienić, że sama roślina – kolcowój – jest trująca. Niedojrzałe owoce mogą przysporzyć więcej złego, aniżeli dobrego. Większość przypadków zatrucia dotyczy zwierząt, którym zdarzyło się znaleźć i zjeść roślinę dziko rosnącą np. owiec. Dolegliwości z tym związane są podobne do objawów zatrucia solaniną bądź atropiną. W przypadku zwierząt sytuacja ta jest szczególnie groźna i zazwyczaj prowadzi do ich śmierci. Niekiedy również dochodzi do zatruć wśród dzieci i młodzieży, które mylą owoce z jadalnymi 4. Owoce kolcowoju są powszechnie wykorzystywane w medycynie naturalnej – głównie krajów azjatyckich – od ponad 2500 lat. Od niedawna jagody goji zaliczane są do tzn. superfoods – żywności charakteryzującej się specjalnymi, prozdrowotnymi właściwościami. Chociaż w Polsce, owoce te wykorzystywane są głownie jako składnik suplementów diety na odchudzanie, ich zastosowanie jest znacznie szersze.

Jagody goji, a nowotwór 5: Jagody goji zawierają pełnowartościowe białko (osiemnaście aminokwasów), nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega 6, węglowodany, szereg witamin, w tym witaminę C, B1, B2, B6 i E, składniki mineralne, w tym wapń, żelazo, miedź, fosfor, selen, cynk, a także karotenoidy i związki polifenolowe z flawonoidami na czele. Wszystkie te substancje regulują pracę hormonów, a także czuwają nad właściwą pracą mózgu oraz układu nerwowego. Na szczególną uwagę zasługuje jednak bioaktywny kompleks polisacharydowy LBP (Lycium Barbarum Polysachardies). Z licznych badań wynika, że LBP stymuluje układ odpornościowy, a dodatkowo wykazuje właściwości przeciwnowotworowe i przeciwutleniające. Kompleks hamuje m.in. wzrost komórek z linii komórkowej MGC-803 i SGC-7901 odpowiedzialnych za raka żołądka, linii komórkowej SW480 iCaco-2 odpowiedzialnych za raka okrężnicy, linii komórkowej MCF-7 odpowiedzialnej za raka piersi, a także wzrost komórek raka płuc i raka gruczołu krokowego. Wykazano również, iż LBP charakteryzuje się właściwościami atyproliferacyjnymi w stosunku do komórek wątrobiaka QGY7703 oraz wspiera apoptozę komórek białaczkowych HL-60.

Jagody goji, a poziomcukru 6: Zawarta w jagodach goji grupa wspomnianych w punkcie pierwszym związków polisacharydowych stymuluje produkcję komórek βtrzustki, a także wpływa na większe wychwytywanie glukozy w pozostałych tkankach. Większość badań w tym zakresie dotyczyło zwierząt, jednakże naukowcy są zdania, iż opisywane owoce mogą zmniejszać hiperglikemię u jednostek borykających się z cukrzycą, a także stymulować wrażliwość na insulinę (zmniejszać insulinoodporność).

Jagody goji, a cholesterol i nadciśnienie 6: Zawarty w jagodach goji cyperon usprawnia pracę serca oraz wpływa na ciśnienie tętnicze krwi. Dodatkowo, związek ten oddziałuje na betainę stymulującą powstawanie choliny, co zapobiega większości chorobom serca. Wspomniany już kompleks LBP oraz β-sitosterol obniżają poziom złego cholesterolu tj. LDL oraz cholesterolu całkowitego. Na uwagę zasługuje także wysokie stężenie witaminy C, która dodatkowo wspomaga pracę układu krążenia.

Jagody goji, a oczy 6: Wysoka zawartość karotenoidów, w tym zeaksantyny oraz luteiny sprawia, że jagody goji doskonale sprawdzą się w profilaktyce chorób i dolegliwości narządu wzroku. Na uwagę zasługują właściwości antyoksydacyjne oraz ochronne wskazanych związków.

Jagody goji, a wątroba 6: Jagody goji działają detoksykująco. Zawarte w nich związki, w tym kompleks polisacharydowy, skutecznie oczyszcza wątrobę z toksyn, a dodatkowo hamuje oksydacyjne uszkodzenia tego narządu wywołane np. nieodpowiednią dietą.

Jagody goji są polecane przez lekarzy, dietetyków oraz trenerów personalnych. Owoce te doskonale sprawdzą się w diecie redukcyjnej. Nadmienić należy, iż goji nie stymulują procesu odchudzania, jednakże zaopatrują organizm we wszystkie mikro- i makroskładniki, z których niedoborem się borykamy. Zawarty w jagodach błonnik niweluje uczucie głodu i zapobiega podjadaniu między posiłkami.

SUPLEMENTACJA

W Polsce nie ma dużego wyboru, jeśli chodzi o postać jagód goji. W sklepach znajdziemy wyłączenie tabletki bądź owoc suszony. Wśród farmaceutyków prym wiodą suplementy z dodatkiem jagód goji. Te charakteryzują się stosunkowo niewielkim stężeniem mikro- i makroskładników, a także innych cennych związków. Znacznie zdrowsze wydają się jagody suszone, jednakże w ich przypadku nie wolno przekraczać zalecanej porcji tj. 12 gram suszu na dobę. Z jagód goji można tworzyć lody, soki, nalewki oraz wina. Owoce można dodawać nie tylko do herbaty czy owocowych szejków, ale również do potraw mięsnych i wegetariańskich (na tej samej zasadzie, co żurawinę).

SUPLEMENTY DIETY ZAWIERAJĄCE JAGODY GOJI (1):


(1) Powyższe zestawienie przedstawia najczęściej wybierane produkty w danej kategorii, w ramach serwisu BioTrendy.pl

STOSOWANIE

Decydując się na spożywanie jagód goji w postaci suplementów diety – tabletek – zmuszeni jesteśmy przestrzegać zaleceń producenta. Jeśli chodzi o owoce suche, nie powinno spożywać się więcej, aniżeli do 12 gram suszu dziennie. Dodatkowo, owoce te nie są wskazane w przypadku osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe. Wśród przeciwskazań do regularnego przyjmowania jagód goji jest ciąża oraz karmienie piersią. Tak jak napisano wcześniej, stanowczo zabrania się spożywania świeżych, niedojrzałych owoców, gdyż sama roślina jest trująca. Do najczęstszych objawów zatrucia należą zaburzenia funkcjo układu nerwowego oraz przewodu pokarmowego.

MOŻLIWE DZIAŁANIA NIEPOŻĄDANE

Stosowanie jagód goji zgodnie z zaleceniami producenta sprawia, że nie stanowią one żadnego ryzyka na życia czy zdrowia. Warto jednak wiedzieć, iż owoce te wchodzą w interakcję z niektórymi farmaceutykami – w szczególności z lekami rozrzedzającymi krew. Osoby borykające się z nadciśnieniem bądź cukrzycą, przed spożyciem jagód goji, winny skonsultować tą kwestię ze swoim lekarzem. Dodatkowo, jagody – tak jak każde inne owoce – mogą uczulać. Nie są one wskazane dla alergików i osób borykających się z alergią 7.

BIBLIOGRAFIA:

Powyższe opracowanie przedstawia wiedzę i poglądy jej autorów według stanu na dzień sporządzenia niniejszego opracowania, które zostało przygotowane z zachowaniem należytej rzetelności oraz staranności przy utrzymaniu zasad metodologicznej poprawności, a także obiektywizmu na podstawie ogólnodostępnych informacji, pozyskanych ze źródeł wiarygodnych według serwisu BioTrendy.pl w dniu publikacji opracowania. Serwis BioTrendy.pl nie gwarantuje jednakże ich kompletności oraz dokładności, w szczególności, w przypadku, gdyby informacje na podstawie, których wspierano się przy sporządzaniu powyższego opracowania okazały się niekompletne, niedokładne lub nie w pełni odzwierciedlały stan faktyczny. Serwis BioTrendy.pl nie ponosi odpowiedzialności za decyzje podjęte na podstawie niniejszego opracowania, ani za szkody poniesione w wyniku tych decyzji. Powielanie bądź publikowanie w jakiejkolwiek formie niniejszego opracowania, lub jego części, oraz zwartych w nim informacji, czy wykorzystywanie materiału do własnych opracowań celem publikacji, bez uprzedniej, pisemnej zgody właścicieli serwisu BioTrendy.pl jest zabronione. Powyższe opracowanie stanowi utwór i jest prawnie chronione zgodnie z Ustawą z 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83 z późn. zm.).Protected by Copyscape