Brak produktów w koszyku.
Zdrowa żywność – co to dokładnie oznacza?
Zdrowa żywność – co to dokładnie oznacza?
-
Autor:
BioTrendy - Lifestyle
- Brak komentarzy
- 14 czerwca 2022
Coraz więcej osób zauważa korelacje pomiędzy własnym samopoczuciem a sposobem odżywiania. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu problem niezdrowej diety nie istniał. Niestety w krajach wysoko rozwiniętych wraz z szeregiem innych zdobyczy cywilizacyjnych, pojawiła się żywność wysoko przetworzona. A wraz z nią szereg dolegliwości i chorób, które powoduje. Dzisiaj zdrowe odżywianie jest przede wszystkim sposobem na przywrócenie organizmowi równowagi żywieniowej, a tym samym zdrowia. Na czym ono dokładnie polega i co dokładnie znaczy?
DLACZEGO ZDROWE JEDZENIE JEST WAŻNE?
O świadomym żywieniu i zmianie nawyków żywieniowych mówi się coraz częściej i coraz głośniej. I nie dzieje się tak bez przyczyny. Służba zdrowia jest bowiem krytycznie obciążona przez szereg chorób i dolegliwości spowodowanych złym odżywianiem – prostym lekarstwem może być tutaj właśnie zdrowa żywność. Stawka, o którą toczy się gra z niezdrowym jedzeniem, jest bowiem wysoka. Olbrzymia część chorób cywilizacyjnych jest spowodowana złym żywieniem. Należą do nich między innymi:
- Cukrzyca,
- Choroba wieńcowa,
- Alergie i choroby autoimmunologiczne,
- Choroby układu pokarmowego (zaparcia, zespół jelita drażliwego itp.).
Zdrowe jedzenie i wyeliminowanie z diety szkodliwej żywności – zawierającej chemiczne dodatki czy polepszacze smaku albo modyfikacje genetyczne – z powodzeniem przywraca homeostazję organizmu i zapobiega występowaniu wielu uciążliwych a czasami groźnych dla życia schorzeń. Produkty zaliczane do zdrowej żywności to przede wszystkim:
- Kasze i makarony pełnoziarniste,
- Mąki bezglutenowe,
- Mąki pełnoziarniste,
- Zioła i naturalne przyprawy,
- Orzechy i bakalie,
- Warzywa i owoce z bio upraw.
Miejscem, gdzie najłatwiej znaleźć można tego typu produkty, dostępne w większym asortymencie, jest sklep ze zdrową żywnością. Co prawda takie stoiska można spotkać już w supermarketach, jednak z reguły oferują one dość ograniczony wybór.
FIT JEDZENIE A ZDROWA ŻYWNOŚĆ
Jak widać, produktów spożywczych, które są określane jako zdrowa żywność, jest wiele. Charakteryzują się one jak najmniejszym stopniem przetworzenia, równocześnie są pełnowartościowe pod względem odżywczym. Przy czym często określenie zdrowa żywność stosowane jest zamiennie z takimi pojęciami jak fit jedzenie czy bio żywność. Trzeba mieć jednak na uwadze, że fit jedzenie to przede wszystkim produkty spożywcze, które pozwalają zachować szczupłą sylwetkę. Natomiast bio żywność pochodzi z upraw, w których nie stosuje się szkodliwych chemicznie nawozów czy oprysków.
Materiał zewnętrzny – powyższe opracowanie przedstawia wiedzę i poglądy jej autorów według stanu na dzień sporządzenia niniejszego opracowania, które zostało przygotowane z zachowaniem należytej rzetelności oraz staranności przy utrzymaniu zasad metodologicznej poprawności, a także obiektywizmu na podstawie ogólnodostępnych informacji, pozyskanych ze źródeł w dniu publikacji opracowania. Serwis BioTrendy.pl nie gwarantuje jednakże ich kompletności oraz dokładności, w szczególności, w przypadku, gdyby informacje na podstawie, których wspierano się przy sporządzaniu powyższego opracowania okazały się niekompletne, niedokładne lub nie w pełni odzwierciedlały stan faktyczny. Serwis BioTrendy.pl nie ponosi odpowiedzialności za decyzje podjęte na podstawie niniejszego opracowania, ani za szkody poniesione w wyniku tych decyzji. Ponadto serwis BioTrendy.pl nie stanowi oraz nie zastępuje porady lekarskiej, a także nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej. Powielanie bądź publikowanie w jakiejkolwiek formie niniejszego opracowania, lub jego części, oraz zwartych w nim informacji, czy wykorzystywanie materiału do własnych opracowań celem publikacji, bez uprzedniej, pisemnej zgody właścicieli serwisu BioTrendy.pl jest zabronione. Powyższe opracowanie stanowi utwór i jest prawnie chronione zgodnie z Ustawą z 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83 z późn. zm.).
