Dieta Atkinsa jest komercyjnym programem ograniczania węglowodanów, który od czasu publikacji pierwszych książek Roberta C. Atkinsa wielokrotnie zmieniał zasady i obecnie obejmuje warianty Atkins 20, Atkins 40 oraz Atkins 100. Nie jest więc synonimem każdej diety niskowęglowodanowej, wysokotłuszczowej ani ketogenicznej. Najbardziej restrykcyjna wersja rozpoczyna się od około 20 g węglowodanów netto dziennie i u wielu […]

Dieta owocowa jest nazwą stosowaną wobec kilku odmiennych modeli: krótkiego programu złożonego wyłącznie z owoców, monodiety opartej na jednym gatunku, długotrwałego frutarianizmu, sokowego „detoksu”, diety owocowo-warzywnej albo zwykłego jadłospisu zawierającego dużo owoców. Nie są to interwencje równoważne. Owoce mogą być wartościowym składnikiem zdrowej diety, ponieważ dostarczają między innymi błonnika, wody, potasu, witaminy C, folianów i […]

Dieta wegetariańska nie jest jednym, identycznym jadłospisem, lecz grupą sposobów żywienia wykluczających mięso, drób, ryby i owoce morza. Najczęściej termin ten oznacza laktoowowegetarianizm, w którym pozostają jaja, mleko i jego przetwory. Weganizm jest wariantem bardziej restrykcyjnym, ponieważ eliminuje wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego i wymaga wiarygodnego źródła witaminy B12 oraz bardziej systematycznej kontroli innych potencjalnie krytycznych […]

Dieta śródziemnomorska nie jest jednym sztywnym jadłospisem ani zestawem produktów „dozwolonych” i „zakazanych”. Jest wzorcem żywieniowym wywodzącym się z tradycyjnego sposobu odżywiania części mieszkańców basenu Morza Śródziemnego, zwłaszcza Krety, Grecji i południowych Włoch z połowy XX wieku. Jego podstawę tworzą warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, nasiona roślin strączkowych, orzechy, nasiona i oliwa z oliwek, a […]

Dieta metaboliczna jest niejednoznacznym określeniem. Może oznaczać sposób żywienia dostosowany do zapotrzebowania energetycznego i chorób metabolicznych, ale w internecie często odnosi się do systemu Metabolic Typing, według którego każdą osobę można przypisać do typu białkowego, węglowodanowego albo mieszanego. Na tej podstawie mają być dobierane proporcje białka, tłuszczu i węglowodanów. Sama obserwacja, że ludzie różnią się […]

Stres jest naturalną reakcją organizmu i psychiki na wymagające, niepewne albo zagrażające sytuacje. Krótkotrwałe pobudzenie może pomagać w mobilizacji, jednak przewlekłe przeciążenie częściej wiąże się z pogorszeniem snu, koncentracji, apetytu i codziennego funkcjonowania. Zależność między stresem a jedzeniem jest dwukierunkowa: napięcie może zmniejszać łaknienie, wywoływać nieregularne jedzenie albo sprzyjać podjadaniu i sięganiu po alkohol, napoje […]

Dieta hollywoodzka to nie jedna, standaryzowana metoda, lecz marketingowa nazwa przypisywana kilku odmiennym, zwykle restrykcyjnym planom odchudzającym. W zależności od źródła może oznaczać pierwszy tydzień oparty niemal wyłącznie na owocach, jedzenie dużych ilości ananasa, ścisłe rozdzielanie owoców od mięsa, limit około 1200–1500 kcal albo dalsze obniżanie podaży energii w kolejnych tygodniach. W innych wersjach od […]

Dieta 1200 kalorii oznacza sposób żywienia dostarczający w przybliżeniu 1200 kcal na dobę, ale sama liczba nie tworzy odrębnej, uniwersalnej diety. Dla jednej osoby taka podaż może być umiarkowanym deficytem energetycznym, dla innej wartością zbliżoną do podstawowej przemiany materii, a dla jeszcze innej restrykcją zbyt głęboką do bezpiecznego i trwałego stosowania. O adekwatności planu decydują […]

Dieta Cambridge to historyczna nazwa komercyjnego programu redukcji masy ciała, który na rynku brytyjskim funkcjonuje obecnie jako The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan. Nie jest to jeden niezmienny jadłospis ani odrębny fizjologiczny mechanizm odchudzania, lecz stopniowany system wykorzystujący firmowe zamienniki posiłków, ograniczenie podaży energii, regularny kontakt z konsultantem, późniejsze wprowadzanie zwykłej żywności oraz etap […]

Dieta kopenhaska, nazywana również dietą trzynastodniową, duńską, „szpitalną” albo „dietą przemiany materii”, to krążąca w internecie rodzina bardzo restrykcyjnych jadłospisów. Wspólne elementy obejmują zwykle trzy niewielkie posiłki, częste śniadania ograniczone do kawy, duży udział jaj, mięsa i ryb, mało produktów zbożowych oraz zakaz zamiany składników. Poszczególne wersje różnią się jednak gramaturami, ilością oliwy, wyborem warzyw, […]

Dieta kapuściana jest zbiorczą nazwą krótkich, bardzo restrykcyjnych jadłospisów, w których codziennie spożywa się zupę z kapusty, a w poszczególnych dniach dopuszcza tylko wybrane owoce, warzywa, mleko, ryż, mięso lub rybę. Nie istnieje jeden oficjalny protokół: internetowe wersje różnią się recepturą, wielkością porcji, ilością energii, użyciem bulionu i soli, obecnością tłuszczu, liczbą posiłków oraz zaleceniami […]

Dieta Montignaca to model żywienia opracowany i spopularyzowany przez francuskiego autora Michela Montignaca. Jego cechą rozpoznawczą jest wykorzystywanie indeksu glikemicznego (IG), lecz program obejmuje znacznie więcej niż samo wybieranie produktów wywołujących mniejszy wzrost glikemii. Historyczne wersje metody dzieliły postępowanie na fazę redukcji masy ciała i fazę jej utrzymania, wprowadzały własne progi IG oraz reguły łączenia […]