Dieta jogurtowa nie ma jednej, naukowo przyjętej definicji. Pod tą nazwą funkcjonują zarówno monotonne jadłospisy oparte niemal wyłącznie na jogurcie, jak i zwykłe diety redukcyjne, w których fermentowany produkt mleczny pojawia się raz lub dwa razy dziennie. To zasadnicza różnica: jogurt może być wartościowym źródłem białka, wapnia i żywych kultur starterowych, ale jego obecność nie […]

Dieta strukturalna to autorski program żywieniowy opracowany przez lekarza Marka Bardadyna. Łączy ograniczenie podaży energii, listę preferowanych produktów, własny system ocen od jednej do pięciu gwiazdek, koktajle, gotowe jadłospisy, zalecenia aktywności oraz ofertę turnusów. Oficjalne materiały obejmują warianty od 800 do 2000 kcal, a także plany opisywane jako cukrzycowe, cholesterolowe czy „przeciwnowotworowe” [1], [2]. Taka […]

Dieta lekkostrawna, nazywana również łatwostrawną, jest modyfikacją zwykłego sposobu żywienia, której zadaniem jest poprawienie tolerancji posiłków bez niepotrzebnego pogarszania ich wartości odżywczej. Nie stanowi jednego, identycznego jadłospisu dla wszystkich i nie jest z definicji dietą odchudzającą. Zakres zmian może obejmować wielkość porcji, ilość oraz rodzaj błonnika, zawartość tłuszczu, konsystencję, stopień rozdrobnienia i technikę przygotowania. Innego […]

Dieta bezglutenowa polega na wykluczeniu pszenicy, żyta i jęczmienia oraz żywności, w której obecny jest gluten albo doszło do istotnego zanieczyszczenia nim podczas produkcji lub przygotowywania posiłku. W potwierdzonej celiakii jest to podstawowe, dożywotnie leczenie, a nie krótkotrwały program odchudzający. Ścisłej eliminacji wymaga również opryszczkowate zapalenie skóry związane z celiakią. Inaczej postępuje się natomiast w […]

Dieta dr Dąbrowskiej, nazywana również postem warzywno-owocowym, jest autorskim programem żywieniowym, którego najbardziej restrykcyjna faza opiera się głównie na wybranych warzywach i niewielkiej ilości owoców. W materiałach programu jest przedstawiana jako okres bardzo małej podaży energii, zwykle poniżej 800 kcal na dobę, po którym mają następować kolejne etapy rozszerzania sposobu żywienia. Tak głęboka restrykcja może […]

Dieta Dukana jest autorskim, czterofazowym programem redukcji masy ciała, w którym pierwsze etapy bardzo silnie ograniczają wybór produktów węglowodanowych, a jadłospis opiera się przede wszystkim na wybranych produktach bogatych w białko [1]. Nie jest ona synonimem każdej diety wysokobiałkowej, niskowęglowodanowej ani ketogenicznej. W badaniach określenie „wysokobiałkowa” bywa nadawane dietom o bardzo różnej podaży energii, węglowodanów […]

Dieta makrobiotyczna nie jest jednym, precyzyjnie zdefiniowanym protokołem żywieniowym. To historycznie zmienny system łączący sposób odżywiania z filozofią życia, rozwinięty w Japonii na przełomie XIX i XX wieku i później spopularyzowany na Zachodzie przez George’a Ohsawę oraz jego następców [1]. W różnych odmianach duży udział mają pełne ziarna zbóż, warzywa, rośliny strączkowe, produkty sojowe i […]

Dieta norweska to obiegowa nazwa kilku bardzo restrykcyjnych jadłospisów szybkiego odchudzania, zwykle opartych na jajach, grejpfrutach, niewielkich porcjach mięsa lub ryb oraz kilku warzywach. Nie udało się potwierdzić, że którykolwiek z tych programów został opracowany przez szpital w Oslo, norweskich lekarzy albo krajową instytucję zdrowia. Nie istnieje również jeden oficjalny protokół: wersje internetowe trwają 13 […]

Dieta oczyszczająca, nazywana również detoksem lub „cleansem”, nie jest jednym ściśle zdefiniowanym sposobem żywienia. Pod tą nazwą sprzedaje się głodówki, kuracje sokowe, jadłospisy oparte wyłącznie na warzywach i owocach, zestawy herbatek, suplementy, środki przeczyszczające, lewatywy oraz programy łączące kilka z tych elementów. Ich wspólną obietnicą jest zwykle usunięcie z organizmu bliżej nieokreślonych „toksyn”, poprawa samopoczucia, […]

Dieta 1000 kcal nie jest jednym, wystandaryzowanym sposobem żywienia. Liczba „1000” opisuje wyłącznie dobową podaż energii, ale nie określa ilości białka, błonnika, tłuszczów, witamin ani składników mineralnych. Dwa jadłospisy o tej samej kaloryczności mogą więc różnić się zasadniczo: jeden może być profesjonalnie zaplanowaną, czasową interwencją o wysokiej gęstości odżywczej, a drugi przypadkowym zestawem małych porcji, […]

Dieta rozdzielna Haya jest historycznym systemem żywienia opracowanym w pierwszej połowie XX wieku przez amerykańskiego lekarza Williama Howarda Haya. Program klasyfikuje produkty jako białkowe, węglowodanowe albo „neutralne” i zakłada, że dwóch pierwszych grup nie należy łączyć w jednym posiłku. Historyczne książki potwierdzają istnienie systemu i jego jadłospisów, ale nie dowodzą prawdziwości mechanizmu, który przypisywał im […]

Dieta Andersona jest słabo udokumentowanym programem należącym do szerokiej grupy diet rozdzielnych, czyli sposobów żywienia opartych na niełączeniu wybranych produktów. W polskich opisach przypisuje się ją Henry’emu L. N. Andersonowi, amerykańskiemu autorowi poradników wellness i postu, jednak nie udało się potwierdzić, że był zarejestrowanym dietetykiem ani że dokładny program z owocami do południa, sokiem warzywnym […]