Garcinia cambogia to utrwalona nazwa handlowa rośliny, której akceptowaną nazwą botaniczną jest Garcinia gummi-gutta (L.) N.Robson. W suplementach promowanych jako środki wspomagające odchudzanie wykorzystuje się przede wszystkim ekstrakty z owocni zawierające kwas hydroksycytrynowy (HCA). HCA nie jest tym samym związkiem co garcinol, a dane dotyczące innych gatunków rodzaju Garcinia, pojedynczych cząsteczek, doświadczeń komórkowych albo modeli […]

Piperyna jest naturalnym alkaloidem występującym przede wszystkim w owocach pieprzu czarnego (Piper nigrum) i odpowiada za znaczną część ich ostrego smaku. Jej wzór sumaryczny to C17H19NO3. W suplementach diety może występować jako niemal izolowany związek, składnik standaryzowanego ekstraktu z pieprzu albo dodatek do kurkuminy, ekstraktów roślinnych i preparatów wieloskładnikowych. Tych produktów nie należy utożsamiać z […]

L-karnityna jest naturalnym związkiem uczestniczącym przede wszystkim w transporcie długołańcuchowych grup acylowych do mitochondriów, gdzie kwasy tłuszczowe mogą zostać wykorzystane w beta-oksydacji. Organizm zdrowej osoby syntetyzuje karnitynę z lizyny i metioniny, odzyskuje ją bardzo wydajnie w nerkach i pozyskuje dodatkowe ilości z żywności. Biologiczna rola związku jest dobrze ustalona, ale nie oznacza, że suplement automatycznie […]

Pokrzywa indyjska jest nazwą zwyczajową rośliny klasyfikowanej obecnie jako Coleus barbatus z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae). W starszej literaturze, publikacjach zielarskich oraz na etykietach suplementów nadal spotyka się określenia Plectranthus barbatus i Coleus forskohlii. To ostatnie określenie ma złożony status nomenklatoryczny: wpis Coleus forskohlii Anon. jest w bazie Kew traktowany jako synonim Coleus barbatus var. barbatus. […]

Resweratrol jest naturalnym polifenolem należącym do stilbenoidów, a nie do flawonoidów. Rośliny wytwarzają go jako fitoaleksynę, czyli składnik odpowiedzi na uszkodzenie, promieniowanie, zakażenie lub inny stres. Związek występuje w postaci izomerów trans i cis; w badaniach klinicznych i większości suplementów dominuje trans-resweratrol. W żywności znajduje się między innymi w skórkach winogron, orzeszkach ziemnych, morwie i […]

Sprzężone kwasy linolowe, określane skrótem CLA od angielskiego conjugated linoleic acids, tworzą rodzinę pozycyjnych i geometrycznych izomerów kwasu linolowego. Nie jest to zatem jeden związek o jednolitym działaniu. W żywności pochodzącej od przeżuwaczy dominuje izomer cis-9,trans-11, nazywany kwasem rumenowym lub żwaczowym. W olejach suplementacyjnych najczęściej występuje natomiast mieszanina zbliżonych ilości cis-9,trans-11 i trans-10,cis-12. Rozróżnienie ma […]

Dieta samuraja to autorski program żywieniowy opisany przez Nate’a Miyakiego w wydanej w 2011 roku książce „The Samurai Diet: The Science & Strategy of Winning the Fat Loss War”. Łączy wybrane inspiracje dietą paleo, żywieniem sportowym, ograniczaniem czasu jedzenia oraz strategią przesuwania większej części węglowodanów na okres po treningu lub drugą część dnia. Nazwa ma […]

Dieta South Beach, nazywana także dietą Plaż Południowych, jest komercyjnym programem redukcji masy ciała opracowanym przez amerykańskiego kardiologa Arthura Agatstona. Klasyczna wersja z 2003 roku dzieli postępowanie na trzy fazy: krótki etap z daleko idącym ograniczeniem owoców i wielu produktów skrobiowych, fazę stopniowego przywracania części węglowodanów oraz długoterminowy model utrzymania masy. Późniejsze publikacje, w tym […]

Aplikacja treningowa może ułatwiać planowanie ruchu, przypominać o sesjach, przedstawiać instrukcje ćwiczeń i porządkować zapisy postępów, ale sama nie „odchudza” i nie zastępuje indywidualnego programu żywieniowego, właściwie dobranego treningu ani konsultacji medycznej. Redukcja masy ciała zależy od długoterminowego bilansu energetycznego oraz wielu czynników biologicznych, środowiskowych i behawioralnych. Zmniejszenie masy ciała nie musi być jedyną ani […]

Dieta Dukana jest czterofazowym, komercyjnym programem redukcji masy ciała, którego najbardziej charakterystyczną cechą jest bardzo duży udział produktów białkowych i silne ograniczenie wielu źródeł węglowodanów, zwłaszcza na początku kuracji. Program nie jest synonimem każdej diety wysokobiałkowej: obejmuje własną listę produktów, naprzemienne dni, wzór czasu „utrwalania” oraz dożywotnie zasady stabilizacji. Taki zamknięty regulamin może upraszczać decyzje […]

Jagody goji to handlowa nazwa owoców kilku blisko spokrewnionych gatunków z rodzaju Lycium, najczęściej kolcowoju pospolitego (Lycium barbarum) i kolcowoju chińskiego (Lycium chinense). W sprzedaży występują jako suszone owoce, sok, proszek, herbata, ekstrakt oraz suplement diety. Formy te nie są równoważne: cały owoc dostarcza naturalnej matrycy żywnościowej, błonnika, cukrów i karotenoidów, natomiast ekstrakt może zawierać […]

Zielona kawa to niepalone nasiona owoców kawowca, ale w handlu ta sama nazwa obejmuje całe lub zmielone ziarna do przygotowania naparu, proszek, standaryzowany ekstrakt, produkt częściowo pozbawiony kofeiny oraz wieloskładnikowy suplement „na odchudzanie”. Nie są to produkty równoważne. Różnią się gatunkiem i partią surowca, sposobem obróbki, zawartością kofeiny, profilem kwasów chlorogenowych, rozpuszczalnikami użytymi do ekstrakcji, […]